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  杜衡捂脸:“我记得没错的话,点菜点的最积极的,不就是你和惜惜吗?”
  景楠不服:“明明是笑笑!我这么可爱的小狐狸,哪里经常点菜了。再说了,你好久没做新菜了,翻来覆去的都是以前做的那些菜,我说什么了吗?”
  杜衡好笑道:“行了行了,我懂你的意思了。”
  景楠翻了个白眼:“不,你不懂。你要是懂就不会继续捣鼓你的小杂鱼了,这玩意都是刺,有什么好吃的?”
  杜衡的面前放着一个木盆,木盆中盛着大半盆的杂鱼。其中有身体长而扁的鲦鱼,有小而圆的鳑鲏鱼,有不到巴掌大的小鲫鱼,有会发出细细叫声的昂公鱼……还有好些鱼,景楠连名字都叫不出来。
  景楠意见很大:“大鱼都吃不完,你还捣鼓这些小鱼。”
  杜衡正在清理鱼内脏,他笑道:“大鱼有大鱼的鲜,小鱼有小鱼的美。你不是说要吃新菜吗?我就在给你做新菜啊。”
  景楠想了想:“是不是把这些鱼裹上面糊糊用油炸?那种吃起来虽然味道也不错,但是我已经吃过好几次了,不想吃了。”叶闻秋喜欢吃香酥小鱼,杜衡给他做了好几次了。
  杜衡笑道:“你就放心吧,今天做的菜我之前都没做过。对了小玉,给我舀两勺面粉出来。”
  景楠嘟囔着:“还说不是油炸,都让小玉舀面粉调面糊了……”
  杜衡笑着看了看景楠,他手轻轻一抬,景楠胸口滑下去的薄毯又被他拉高了一点。景楠眯着眼睛:“我没这么娇气。”
  杜衡缓声道:“你长尾巴时没能休息好,还被遗迹中的阵法抽取了一些灵气。后来醒过来又不顾身体给笑笑修补了灵根,我听惜惜说了,你这身体没有三五个月养不回来。你老实的躺着吧,我等一会儿给你做八宝鸭。”
  景楠眉开眼笑的捏起一粒灵果丢到口中:“没这么娇气啦……”然而他语气中满满的开心,藏都藏不住。
  小杂鱼清理好内脏之后不需要去除鱼鳞,只需要将杂鱼装在竹篮中放在清水中上下翻腾涮涮,鱼鳞就会像雪花一样从鱼身上脱落下来。
  清理好的小杂鱼颜色大小都不一样,景楠眼尖的看到里面还夹着好几只大虾。他困惑的问道:“云烟楼连这种小鱼都打包给你了?他们也太过分了吧?”
  杜衡笑道:“不是云烟楼打包的,这些小杂鱼是灵药田那边的杂役给我的。”
  景楠更疑惑了:“杂役知道你的身份还敢对你这么懈怠?竟然用这种小鱼来忽悠你!”杜衡连忙说道:“不是不是,这些小鱼是我专程求来的。做杂鱼锅贴一定要用小杂鱼来做,味道才鲜美。”
  景楠手一顿:“……哈?”
  杜衡要做的这道菜名为杂鱼锅贴,这是记忆中每年过年时才能吃到的美味。老家那边河塘多,每当到了过年的时候,河塘的主人就会清塘。
  大鱼会被主人卖了,不值钱的小杂鱼就会被主人分给乡里乡亲。住在村子里的时候,每当到了过年时节,杜爸爸就会收到亲戚送来的小杂鱼。
  小鱼到了冬天一般不吃东西了,它们的肠胃很干净。就算不清理内脏直接入馔也可以,但是为了干净,杜爸爸和杜妈妈会花上一两个小时将鱼肠和鱼鳃清理干净。有些特别小的鱼,他们会直接将鱼头掐了留下鱼身。
  小鱼清理好了之后,杜爸爸会将鱼分成两半,一半用来做小鱼锅贴,一半用咸菜炒了。小鱼锅贴吃热的,饼香鱼鲜。小鱼咸菜吃冷的,喝粥的时候掏上鱼冻吃上几口,那叫一个鲜!
  杜衡也准备延续杜爸爸的做法,他将稍微大一点的鱼挑出来放在一个筲箕中,剩下的小鱼放在水池边留着等一会儿烧咸菜。
  筲箕中的杂鱼沥干水分之后就可以下油锅煎了,新鲜的小鱼不需要过多的腌制,只要用上少少的油煎的两面微黄就可以正式开始煮了。
  杜衡在热锅中倒上了适量的冷油,而后他沿着锅边将筲箕中的小杂鱼倒了进去。鱼身受热之后收缩,一些鱼的鱼鳍便翘了起来,看起来像是鱼在锅里又活了一般。
  煎鱼不可心急,需要用文火细细的煎,要等到贴着锅底的那一面鱼身定型了才能翻面。半盏茶之后,锅中便飘出了鱼香味。
  这种香味和他炸香酥小鱼的味道完全不一样,以往炸小鱼时,飘出来的味道中鱼味道只是点缀。而现在,鱼腥味变成了浓郁的鱼香味,香得景楠再也躺不住了。
  等杜衡将锅里的鱼都翻了个身的时候,他发现景楠已经揣着手站在他身边了。景大仙儿看向锅里的小鱼:“煎好了就能吃了吧?”
  杜衡噗嗤一下笑了:“说什么呢,哪里这么快!还要做饼子呢!”
  趁着锅里的鱼在慢慢的煎,杜衡往事先倒好面粉的木盆中加入了适量的盐和水,他还打了一个鸡蛋在面粉中。经过他一顿搓揉,松散的面粉在他手中成了一团有些粘稠的面团。
  等他的面团揉好时,小杂鱼们已经煎好了。景楠已经偷偷的伸出手捏了边上一条鱼身啃了起来,他哼哼唧唧着:“没味道呀,明明闻起来那么香。”
  杜衡笑了:“我什么调料都没放,能有味道吗?”
  景楠将咬了一半的小鱼放到了旁边的小玉手里:“哎……浪费我感情。”
  玄御看着手里的半条鱼又看了看景楠,景楠当做什么都不知道:“看着我做什么?”玄御缓声道:“看在你是病号的份
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